Aktuelles

TCM-Festtagsmenü

Posted by Thomas Osburg in Aktuelles, Ernährung

Dieses fantastische Menü durften wir bereits gemeinsam mit Frau Djuren von Five-Ernährungscaoching genießen und können es absolut überzeugt weiterempfehlen (Mengenangaben für 4 Personen): Vorspeise: Gelbe Paprikasuppe mit Avocado-Salsa 3 gelbe Paprikaschoten 2 Schalotten oder 2 Kleine Zwiebeln 3 EL Olivenöl 700 ml Hühnerfond oder 5 Elemente Gemüsefond 1 Avocado, 2 EL Zitronensaft 1 rote Paprikaschote 1 Handvoll Petersilie, gehackt Meersalz, Pfeffer, Kurkuma 100 ml süße Sahne oder Pflanzensahne etwas Zitronenabrieb  Gelbe Paprika und Schalotten waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Paprika und Schalotten darin unterrühren und bei mittlerer Hitze ca. 5 min. dünsten lassen. Hühnerfond zugießen und 15min. weich köcheln lassen….

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Punsch-Rezept

Posted by Thomas Osburg in Aktuelles, Ernährung

Dieser leckere Punsch hat die Teilnehmer unserer spannenden Veranstaltung zur Zungendiagnostik am letzten Samstag so begeistert, dass wir das Rezept gerne mit Ihnen teilen möchten: 1 Flasche roten Bio Traubensaft Saft von einer 1/2 Orange abgerieben Schale von einer 1/2 Orange jeweils eine Prise vom Zimt, Ingwer, Koriander, Kardamom, Galgant, Sternanis, Vanille (als fertige Gewürzmischung mit ähnlichen Gewürzen gibt es in Bio Qualität als ” Wintergewürz”) Alle Zutaten erhitzen (nicht kochen) und genießen!  

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Veranstaltung zum Thema Zungendiagnostik

Posted by Thomas Osburg in Aktuelles, Ernährung

Am 23.11.2019 beschäftigen wir uns gemeinsam mit Ihnen mit dem Thema Zungendiagnostik. Sie lernen in der Theorie … … was die Zungenfarbe, -form und der Belag aussagt … wie eine „normale“ Zunge aussieht … und auch in praktischer Umsetzung wie sich einzelne Krankheitsbilder in der Zunge widerspiegeln und behandeln lassen zum Einen aus medizinischer, traditionell chinesischer Sicht, vorgestellt von Frau Dr. Osburg, zum Anderen aus ernährungstherapeutischer Sicht, vorgestellt von Frau Djuren. Im Anschluss werden wir in den wunderschönen Räumlichkeiten des Küchenstudios Sisting die ernährungstherapeutischen Ansätze passend zu den dann bereits besprochenen Krankheitsbildern individuell mit Ihnen in die Praxis umsetzen und gemeinsam essen. Wir freuen uns…

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Neue Kurse zur Ernährungstherapie im 2. Halbjahr 2019

Posted by Thomas Osburg in Aktuelles

Frühstück: Fit in den Tag starten – wie Sie schnell und einfach ein gesundes und leckeres Frühstück zubereiten Samstag 7. September 11 bis 14 Uhr Kosten 65 € Allergie und Dojo-Zeit: Stärken Sie Ihre Mitte – Nutzen Sie die Dojo-Zeiten zur Therapie und Prophylaxe Ihrer Allergie Freitag 4. Oktober 17:30 bis 20:30 Uhr Kosten 79 € Wechseljahr-Beschwerden und Kinderwunsch: Unterstützen Sie Ihren Körper mit der richtigen Ernährung Samstag 5. Oktober 11 bis 14 Uhr Kosten 79 € Zungendiagnostik: Zungenfarbe, Form und Belag – Lernen Sie zu Erkennen, was Ihr Körper benötigt Samstag 23. November ab 11 Uhr Weihnachten: Kochen und Backen nach TCM – wie Sie die Weihnachtszeit durch die richtige Ernährung gestärkt genussvoll genießen können -> ausgebucht

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Schöne Pfingsten

Posted by Thomas Osburg in Aktuelles

Aus aktuellem Anlass bleibt unsere Praxis von Freitag den 07.06. bis Dienstag den 11.06. geschlossen. Ab Mittwoch den 12.06 sind wir wie gewohnt für Sie da. Wir wünschen Ihnen ein sonniges und erholsames Pfingstfest !

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